게무침
- 등록일 :
- 2026-10-09
- 작성자 :
- cro***
- 조회수 :
- 5
- 간단설명
- 활숫꽃게 할인할때 사와서 식구들이 좋아하는 게무침 했습니다.
- 재료
- 꽃게 소주 매실청 고춧가루 액젓 마늘 고추 양파 생강 파 참기름
- 조리시간
- 조리시간 3시간이상
- 분류
- 한식, 양념/소스, 계절음식, 혼밥
게무침
게무침 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
활꽃게는 손질 해서 냉동실에 잠깐 얼립니다.
STEP 2
꽃게 얼릴 동안 양념 준비합니다.
STEP 3
꽃게는 게장 용으로 배딱지 따고 손질합니다.
STEP 4
먹기 좋게 자른 꽃게 양념에 버무립니다.
STEP 5
남은 양념 부어주고 냉장고에서 한두시간 숙성합니다.
STEP 6
달달한 꽃게 살에 매콤한 양념이 배인 게무침입니다.
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