멸치꽈리볶음
- 등록일 :
- 2026-09-29
- 작성자 :
- jni***
- 조회수 :
- 9
- 간단설명
- 칼칼한 꽈리멸치와 볶음 멸치를 간장양념으로 볶은 꽈리멸치볶음입니다.
- 재료
- 볶음멸치 맛간장 꽈리고추 마늘 식용유 참기름 깨
- 조리시간
- 조리시간 30분이내
- 분류
- 한식, 볶음/조림, 일상식, 혼밥
멸치꽈리볶음
멸치꽈리볶음 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
볶음용 중멸치 머리 떼고 내장 손질후 배갈라줍니다.
STEP 2
적당히 매콤한 꽈리고추 손질해서 세척합니다.
STEP 3
볶음용 간장 요리당 맛술 소스 준비합니다.
STEP 4
기름에 편마늘 볶아 향 낸 뒤 고추 넣습니다.
STEP 5
멸치와 간장 소스 넣어 졸입니다.
STEP 6
꽈리멸치볶음에 양념이 모두 졸아들면 불끄고 참기름 깨 뿌려줍니다.
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