앞다리수육
- 등록일 :
- 2026-09-09
- 작성자 :
- zea***
- 조회수 :
- 0
- 간단설명
- 오겹살이나 목살에 비해 저렴하면서 수육용으로 좋은 껍질 붙은 앞다리 수육입니다.
- 재료
- 앞다리살 된장 대파 마늘 양파 월계수잎 통후추 맛술 간장
- 조리시간
- 조리시간 2시간이내
- 분류
- 한식, 국/탕/찌개/전골, 일상식, 혼밥
앞다리수육
앞다리수육 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
돼지고기 앞다리살 껍질 붙은 부위로 준비합니다.
STEP 2
수육에 넣을 된장 대파 마늘 양파 월계수잎 통후추 맛술 간장 준비합니다.
STEP 3
고기 잠기도록 물 부어주고 된장 대파 마늘 양파 월계수잎 통후추 맛술 간장 넣어 삶아줍니다.
STEP 4
젓가락으로 찔거 푹 익은 고기는 뜸 들인뒤 건져 한김 식힙니다.
STEP 5
살코기와 지방 비율 좋은 앞다리 먹기 좋게 자릅니다.
STEP 6
촉촉하고 부드러운 앞다리살 수육입니다.
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