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떡만두국 레시피 단계별 요리과정 소개

STEP 1

떡국떡은 미리 물에 담가 준비합니다.

STEP 2

국거리용 소고기 핏물 제거합니다.

STEP 3

고기는 국간장 다진마늘로 밑간해둡니다.

STEP 4

재워둔 고기는 참기름 넣어 달달 볶아줍니다.

STEP 5

볶은 고기에 사골 육수 부어 끓입니다.

STEP 6

육수 끓으며 나온 거품 걷어낸 뒤 만두 넣습니다.

STEP 7

만두 절반 정도 익힌 뒤 떡 넣습니다.

STEP 8

달걀물 줄알쳐 넣어 익히고 대파 넣습니다.

STEP 9

고기와 사골육수 넣어 든든한 한끼 떡만두국입니다.