고구마 탕후루
- 등록일 :
- 2026-09-08
- 작성자 :
- you***
- 조회수 :
- 0
- 간단설명
- 가을 햇고구마로 만든 고구마 맛탕과 다른 고구마 빠스 아이들에겐 고구마 탕후루라고 하면 좋아하는 간식거리입니다.
- 재료
- 고구마 설탕 식용유 깨
- 조리시간
- 조리시간 1시간이내
- 분류
- 간식, 튀김/전부침, 일상식, 혼밥
고구마 탕후루
고구마 탕후루 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
햇고구마 껍질 벗긴뒤 먹기 좋은 크기로 잘라 물에 담가 전분 뺍니다.
STEP 2
물에 씻은 고구마는 전자랜지 용기에 넣고 돌려 살짝 찝니다.
STEP 3
팬에 기름 넉넉히 두른 뒤 찐 고구마 겉면을 튀겨 건집니다.
STEP 4
기름과 설탕을 일대일로 넣고 가열해서 설탕 시럽 만들어 줍니다.
STEP 5
튀겨 건져 둔 고구마를 시럽에 넣어 고루 코팅합니다.
STEP 6
시럽에 코팅 된 고구마 건져 식혀 굳혀줍니다.
STEP 7
마지막에 깨 뿌려 줍니다. 고구마 빠스 탕후루입니다.
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