미역오이냉국
- 등록일 :
- 2026-08-30
- 작성자 :
- tro***
- 조회수 :
- 5
- 간단설명
- 부드럽게 불린 미역과 오이 넣어 새콤달콤하게 양념한 시원한 미역오이냉국.
- 재료
- 미역, 오이, 양파, 마늘, 고추, 소금, 설탕, 식초, 매실청, 통깨, 물
- 조리시간
- 조리시간 30분이내
- 분류
- 한식, 기타, 일상식, 혼밥
미역오이냉국
미역오이냉국 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
물에 불린 미역은 끓는물에 살짝 데쳐주고 오이는 얇게 채썰어줍니다.
STEP 2
채 썬 오이와 불린 미역과 채 썬 양파를 그릇에 담아줍니다.
마늘을 넣고 설탕, 식초, 소금과 매실청을 넣고 간이 배도록 잠시 둡니다.
STEP 3
오이와 미역이 간이 배면 시원한 생수를 붓고 통깨를 넉넉히 넣어줍니다.
STEP 4
얼음을 넣어 시원하게 만들고 매콤한 청양고추를 넣어 마무리합니다.
STEP 5
액젓이나 국간장을 넣지 않아 깔끔한 맛이 살아있는 미역오이냉국.
요즘같이 더운 여름에 자주 만들어 먹게 되는 새콤달콤시원한 냉국입니다.
STEP 6
^^
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