고추 송송 우렁강된장
- 등록일 :
- 2026-08-04
- 작성자 :
- jni***
- 조회수 :
- 3
- 간단설명
- 여름에만 맛볼수 있는 여린 호박잎과 어울리는 우렁 강된장 입니다.
- 재료
- 집된장 쌈장 우렁이살 양파 버섯 감자 호박 멸치다시육수 호박잎 아삭이고추 참기름 깨
- 조리시간
- 조리시간 1시간이내
- 분류
- 한식, 국/탕/찌개/전골, 계절음식, 혼밥
고추 송송 우렁강된장
고추 송송 우렁강된장 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
호박잎은 줄기 껍질 제거해서 손질해줍니다.
STEP 2
김오른 찜기에 세척한 호박잎 올려 살짝 찐 뒤 식혀줍니다.
STEP 3
쌈장과 된장 섞어 넣고 우렁이살 양파 버섯 감자 호박 다진 마늘 대파 넣어줍니다.
STEP 4
멸치다시육수 넣고 자작하게 끓인 뒤 고추 송송 참기름 깨 뿌립니다.
STEP 5
호박잎에 밥 넣고 쌈장 듬뿍 올려 먹을 수 있는 짜지 않은 우렁강된장입니다.
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