오징어찌개
- 등록일 :
- 2026-08-01
- 작성자 :
- zea***
- 조회수 :
- 3
- 간단설명
- 요즘 잡히는 오징어에 버섯 가득 넣어 칼칼하게 끓이는 오징어찌개입니다.
- 재료
- 오징어 고춧가루 고추장 새송이버섯 양파 고추 마늘 맛술 참치액
- 조리시간
- 조리시간 30분이내
- 분류
- 한식, 국/탕/찌개/전골, 일상식, 혼밥
오징어찌개
오징어찌개 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
오징어 칼집내 한입 크기로 자르고 새송이버섯 양파 고추 대파 마늘 손질합니다.
STEP 2
파기름에 고춧가루 먼저 넣고 볶아 고추기름 내줍니다.
STEP 3
손질한 오징어와 양파 넣어 볶아줍니다.
STEP 4
맛술 참치액으로 볶아 간이 배이게 합니다.
STEP 5
자작하게 물 부어 주고 새송이버섯 넣어 끓입니다.
STEP 6
국물맛이 우러나도록 충분히 끓입니다.
STEP 7
자주 하는 오징어국과 달리 국물이 진한 오징어찌개입니다.
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