호박부침개
- 등록일 :
- 2026-07-29
- 작성자 :
- tro***
- 조회수 :
- 17
- 간단설명
- 길게 채 썬 호박에 양파와 청양고추를 넣고 참치액을 넣어 감칠맛을 추가한 호박부침개.
- 재료
- 호박, 양파, 청양고추, 소금, 참치액, 부침가루, 물, 포도씨유
- 조리시간
- 조리시간 30분이내
- 분류
- 한식, 튀김/전부침, 일상식, 혼밥
호박부침개
호박부침개 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
손질한 호박은 채칼을 이용해 길게 썰어줍니다.
STEP 2
채 썬 호박을 볼에 담고 양파와 청양고추를 추가합니다.
STEP 3
부침가루를 넣고 잘 섞어줍니다.
STEP 4
물을 조금 넣어 섞어주고 참치액을 넣어줍니다.
팬에 포도씨유를 두르고 반죽을 올려 바삭하게 구워줍니다.
STEP 5
채칼로 길게 썬 호박으로 만든 바삭하면서도 참치액을 넣어 감칠맛까지 추가된 호박전.
동그란 호박전도 맛있지만 이렇게 채썰어 부치면 바삭해서 더 맛있습니다.
STEP 6
^^
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