스테이크
- 등록일 :
- 2026-07-22
- 작성자 :
- zea***
- 조회수 :
- 10
- 간단설명
- 특별한 날 기분 내는 요리로는 스테이크가 가장 적합한듯합니다. 한 접시로 멋진 외식 분위기 내봐요.
- 재료
- 채끝등심 스테이크용 시즈닝분말 올리브유 버터 가니쉬채소
- 조리시간
- 조리시간 1시간이내
- 분류
- 양식, 구이/찜, 일상식, TV속 레시피
스테이크
스테이크 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
스테이크용 고기는 핏물 제거 후 시즈닝 분말 올리브유 재워둡니다.
STEP 2
달군 팬에 고기 올려 겉면 육즙부터 가둬둡니다.
STEP 3
고기 재우는 동안 가니쉬로 올릴 채소 손질합니다.
STEP 4
고기 소스로 바질페스토 곁들여요
STEP 5
채끝등심 이용한 스테이크와 가니쉬입니다.
STEP 6
미디움으로 익힌 고기는 홀그레인머스타드나 스테이크 소스 대신 바질페스토 찍어 먹습니다.
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