닭볶음탕
- 등록일 :
- 2026-06-17
- 작성자 :
- ja8***
- 조회수 :
- 17
- 간단설명
- 더 맛있는 음식 해먹으면 더 좋을것 같아서 닭 2마리로 4인가족 든든하게 먹을수 있는 한끼 레시피로 닭볶음탕을 만들었습니다.
- 재료
- 생닭, 감자, 양파, 대파, 고주장, 맛술, 간장, 매실청
- 조리시간
- 조리시간 30분이내
- 분류
- 한식, 볶음/조림, 일상식, 혼밥
닭볶음탕
닭볶음탕 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
닭볶음탕을 소개합니다.
STEP 2
생닭2마리를 끊는물에 맛술을 3스푼 넣어서 함께 강불로 삶아준후 깨끗하게 찬물로 씻어서 준비합니다.
STEP 3
고추장3스푼정도 넣고 설탕1스푼 넣어준후 쌀뜨물을 닭이 잠김정도로 부어주세요.
양파1개, 감자4개정도를 두툼하게 썰어서 넣어주세요.
STEP 4
강불로 끊여준후 중간에 다진마늘 2스푼을 추가로 넣어서 한소큼 더 끊여주세요.
매콤함을 좋아하는 우리가족 고춧가루 1스푼을 추가로 넣어주세요.
대파를 넉넉하게 추가로 넣어주세요.
STEP 5
처음에는 강불로 끊여준후 중불 그리고 약불로 불조절을 해가면서 조리해주세요.
STEP 6
매콤하고 칼칼한 닭볶음탕이 완성이 되었습니다.
고슬고슬한 감자를 넉넉하게 넣어서 닭볶음탕 국물에 감자를 으깨서 밥과 함께 비벼먹으면 그 또한 꿀맛이랍니다.
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