우렁된장국
- 등록일 :
- 2026-06-16
- 작성자 :
- oo6***
- 조회수 :
- 10
- 간단설명
- 알배기 배추 데친 뒤 우렁살 넣은 속편한 된장국입니다.
- 재료
- 집된장 멸치육수 우렁살 알배추 다진마늘 대파 고추 양파 참치액
- 조리시간
- 조리시간 1시간이내
- 분류
- 한식, 국/탕/찌개/전골, 일상식, 혼밥
우렁된장국
우렁된장국 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
자숙 우렁살 냉동에서 꺼내 해동해줍니다.
STEP 2
배추는 한입 크기로 자릅니다.
STEP 3
끓는 물에 배추 먼저 데쳐 줍니다.
STEP 4
데친 배추는 찬물에 헹궈 물기 짜줍니다.
STEP 5
멸치다시육수에 된장 풀어줍니다.
STEP 6
된장푼 물에 배추 다진마늘 넣어 줍니다.
STEP 7
우렁살과 대파 잘라 넣어줍니다.
STEP 8
부드러운 배추 넣고 쫄깃한 우렁살 넣은 우렁배추된장국입니다.
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