매운쌀국수
- 등록일 :
- 2026-06-10
- 작성자 :
- soo***
- 조회수 :
- 11
- 간단설명
- 쌀국수는 맑은 양지 육수만 생각했는데 칼칼한 맛을 더해 해장용으로 먹는 매운 쌀국수입니다.
- 재료
- 소고기 양지 샤브샤브용 쌀국수장국 쌀국수 숙주 청양고추 양파 스리라차 칠리소스
- 조리시간
- 조리시간 1시간이내
- 분류
- 양식, 면/만두, 일상식, 혼밥
매운쌀국수
매운쌀국수 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
쌀국수는 뜨거운 물 부어 불려둡니다.
STEP 2
물에 쌀국수 장국 소스 넣어 끓인 뒤 샤브샤브용 차돌양지 넣어 익혀 건집니다.
STEP 3
불린 쌀국수 면에 숙주 양파 청양고추 올리고 육수 부어주면 일반 쌀국수입니다.
STEP 4
육수에 스리라차 소스 칠리소스 넣어 만든 매콤 버전입니다.
STEP 5
밀가루 면보다 속풀이에 좋은 쌀국수에 칼칼함이 더해져 해장용으로 좋습니다.
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