바지락술찜
- 등록일 :
- 2026-05-03
- 작성자 :
- ine***
- 조회수 :
- 23
- 간단설명
- 요즘 바지락이 통통하게 살이 오르는 제철이라고 합니다. 바지락 술찜에 파스타 면 넣었어요.
- 재료
- 바지락 올리브유 화이트와인 버터 양파 할라피뇨 마늘 스파게티면 소금 후추
- 조리시간
- 조리시간 1시간이내
- 분류
- 양식, 면/만두, 계절음식, 혼술
바지락술찜
바지락술찜 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
마늘 고추 양파 잘게 썰어줍니다.
STEP 2
올리브유에 마늘 넣어 노릇하게 볶아 향 내줍니다.
STEP 3
마늘향이 나면 고추 넣어 줍니다.
STEP 4
해감한 바지락 깨끗이 씻어 넣고 화이트와인 부처줍니다.
STEP 5
바지락이 입을 벌리고 조개육수가 나오면 삶은 스파게티 면 넣어줍니다.
STEP 6
감칠맛 나는 바지락육수에 화이트와인을 넣어 만든 바지락술찜에 후추 뿌려줍니다.
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