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경상도 소고기무국 레시피 단계별 요리과정 소개

STEP 1

냄비에 참기름 2스푼, 고춧가루 1.5스푼, 핏물 닦은
소고기 넣고 약불에서 3분 정도 볶다가 비껴 썰기한
무 넣고 국간장 1.5스푼 정도 넣고 3분 정도 더 볶아 주세요~

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STEP 2

쌀뜨물 1.5, 코인육수 1개, 고사리 넣어 주세요~

STEP 3

된장 1/2티스푼, 맛술 2스푼, 멸치액젓 1스푼을 넣고 끓여 주세요~

STEP 4

중불에서 15분 이상 보글 보글 끓여 주세요~

STEP 5

한입 크기로 썰어 둔 배추를 넣어 주세요~

STEP 6

다진마늘 1스푼 넣고 끓어 오르면 간을 보고 부족하면
소금으로 맞추고 후추 약간 톡톡하고 어슷하게 썰은 파를 넣어 주세요~

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STEP 7

한소끔 화르륵 끓여 마무리하면 얼큰한 경상도식 소고기무국 완성입니다

STEP 8

몸이 으슬으슬 추울때 먹으면 더 맛있는 저녁 국물요리 배추 소고기무국입니다^^*

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