코다리조림
- 등록일 :
- 2026-04-18
- 작성자 :
- oo6***
- 조회수 :
- 23
- 간단설명
- 말린 무청은 불리고 삶는 시간이 오래걸려 무청 대신 곤드레를 이용한 코다리무조림입니다.
- 재료
- 코다리 무 곤드레나물 고춧가루 물엿 맛술 후추 마늘 생강 대파 양파 참치액
- 조리시간
- 조리시간 1시간이내
- 분류
- 한식, 볶음/조림, 일상식, TV속 레시피
코다리조림
코다리조림 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
무는 큼직하게 썰고 코다리는 흐르는 물에 씻어 넣어 줍니다.
STEP 2
곤드레 철에 데쳐서 얼려둔 곤드레 나물 올려줍니다.
STEP 3
조림 양념장 올리고 물 부어 끓입니다.
STEP 4
센불로 끓이다 중불로 줄여 졸여줍니다.
STEP 5
양파 대파 마늘 넣고 한소끔 더 끓입니다.
STEP 6
매콤달콤한 조림 양념이 잘 배인 코다리 무 조림입니다.
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