달래무침
- 등록일 :
- 2026-04-18
- 작성자 :
- oo6***
- 조회수 :
- 24
- 간단설명
- 봄 제철 나물 중 하나인 달래로 양념장 만들고 달래나물무침 했습니다.
- 재료
- 달래 간장 고춧가루 깨 쪽파 마늘
- 조리시간
- 조리시간 30분이내
- 분류
- 한식, 나물/샐러드, 계절음식, 혼밥
달래무침
달래무침 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
예전에 비해 요즘 달래는 향이 덜 한듯 하지만 열심히 손질해 줬습니다.
STEP 2
나물 무칠때 아껴 쓰는 어간장입니다.
STEP 3
손질한 달래를 잘게 썰어 넣고 어간장 물 깨 부어줍니다.
STEP 4
다진마늘과 청양고추 고춧가루 넣었어요
STEP 5
구운 김에 밥 올리고 달래간장 올려 먹기 좋은 양념장입니다.
STEP 6
남은 달래는 양념간장과 함께 살짤 무쳐 달래무침 입니다.
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