비단가리비조개무침
- 등록일 :
- 2026-04-09
- 작성자 :
- ine***
- 조회수 :
- 25
- 간단설명
- 봄 제철인 비단가리비 통통한 조개살을 이용한 가리비조개무침입니다.
- 재료
- 가리비 미나리 양파 고추 쪽파 초고추장 깨소금
- 조리시간
- 조리시간 1시간이내
- 분류
- 한식, 김치/젓갈/밑반찬, 계절음식, TV속 레시피
비단가리비조개무침
비단가리비조개무침 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
요맘때 제철인 비단 가리비 조개 껍질 씻고 세척한 뒤 찝니다.
STEP 2
가리비 조개가 익으면서 입을 벌리면 조개살만 발라줍니다.
STEP 3
가리비 조개살과 함께 무칠 양배추 깻잎 미나리 양파 고추 마늘 잘게 채 썰어줍니다.
STEP 4
가리비조개와 야채를 양념에 무칩니다.
STEP 5
참기름과 깨소금 뿌려줍니다.
STEP 6
그냥 찜으로 먹어도 좋지만 야채와 함께 양념해서 무치면 더 맛있게 먹을 수 있는 가리비입니다.
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