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육개장

육개장

등록일 :
2026-03-31
작성자 :
tro***
조회수 :
34
간단설명
냉장고를 털어서 소고기, 무, 대파, 버섯만으로 얼큰하게 만든 맛있는 육개장
재료
소고기, 무, 대파, 느타리버섯, 고춧가루, 참치액, 국간장, 소금, 마늘
조리시간
조리시간 2시간이내
분류
한식, 국/탕/찌개/전골, 일상식, 혼밥
요리과정
STEP 1
^^

참기름을 두른 냄비에 소고기를 넣고 볶다가 대파를 넣어 볶아줍니다.
소금과 후추, 맛술을 조금 넣어 간합니다.

STEP 2
^^

소고기가 익으면 무를 넣어 볶아줍니다.

STEP 3
^^

무에 기름이 돌면 고춧가루를 넣어 고추기름이 나오도록 볶아줍니다.
참치액, 국간장, 마늘을 넣어 한번 더 볶아주고 물을 넣어 끓여줍니다.

STEP 4
^^

끓기 시작하면 느타리버섯을 넣고 중약불로 줄이고 30분 정도 충분히 끓여줍니다.

STEP 5
^^

고기를 넉넉히 넣어 국물이 더 맛있는 육개장.
얼큰하면서도 푸짐하게 만들어 맛있게 먹었습니다.

STEP 6
^^

^^

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