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매운등갈비찜

매운등갈비찜

등록일 :
2026-03-30
작성자 :
tro***
조회수 :
89
간단설명
시판중인 매운갈비 소스에 양념을 추가해 만든 맛있는 밥도둑 매운등갈비찜
재료
등갈비, 시판갈비양념, 감자, 당근, 떡볶이떡, 대파, 고추, 참치액, 고춧가루, 마늘, 후추, 꿀, 깨, 참기름, 맛술
조리시간
조리시간 2시간이내
분류
한식, 구이/찜, 일상식, 혼밥
요리과정
STEP 1
^^

등갈비는 물에 담가 핏물을 빼고 끓는물에 소주, 월계수잎, 대파뿌리 등을 넣어 삶은 후 깨끗하게 씻어줍니다.

STEP 2
^^

손질한 등갈비에 다진 대파와 마늘을 넣어줍니다.

STEP 3
^^

시판중인 갈비양념을 넣고 참치액, 맛술, 후추를 넣어줍니다.
청양고추도 잘게 썰어넣어 매콤함을 추가하고 물을 부어 끓여줍니다.

STEP 4
^^

곁들일 당근, 감자, 떡볶이떡을 준비합니다.

STEP 5
^^

등갈비가 부드러워 지도록 충분히 끓여주고 국물이 줄어들면 감자와 당근, 떡볶이떡을 넣어 익혀줍니다.

STEP 6
^^

소스가 완전히 졸아들면 통깨 넉넉하게 뿌려줍니다.

STEP 7
^^

매콤하게 만들어 달아난 입맛 살려주는 밥도둑 매운등갈비찜.
처음이자 마지막으로 만들어 먹은 매운맛의 끝판왕입니다.^^

STEP 8
^^

^^

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