콩나물무침
- 등록일 :
- 2026-03-13
- 작성자 :
- hol***
- 조회수 :
- 43
- 간단설명
- 반찬 없을때 냉장고에 늘 쟁여두는 콩나물로 빠르고 담백하게 무쳐낸 콩나물무침입니다.
- 재료
- 콩나물, 맛소금, 파, 마늘, 고춧가루, 참기름, 깨
- 조리시간
- 조리시간 30분이내
- 분류
- 한식, 나물/샐러드, 일상식, 혼밥
콩나물무침
콩나물무침 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
끓는 물에 소금을 넣고 콩나물을 넣어 삶았어요.
STEP 2
삶은 콩나물을 아삭한 식감을 위해 찬 얼음물에 헹궈줬어요.
STEP 3
먼저 고춧가루를 넣어 색을 입히고 맛소금, 마늘, 다진파를 넣어 무칩니다.
마지막으로 참기름과 깨를 넣어줬어어요.
STEP 4
얼음물에 헹궈 아삭한 식감을 살린 맛있는 콩나물 무침.
STEP 5
맛소금으로 만들어 담백하면서도 깔끔한 맛의 맛있는 반찬이었어요.
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