뇨끼 토마토 파스타
- 등록일 :
- 2026-03-11
- 작성자 :
- cro***
- 조회수 :
- 33
- 간단설명
- 파스타 면 대신 감자 뇨끼를 면 대신 이용한 토마토 파스타입니다.
- 재료
- 홍감자 달걀 전분 소금 토마토소스 올리브유 마늘
- 조리시간
- 조리시간 1시간이내
- 분류
- 양식, 면/만두, 일상식, TV속 레시피
뇨끼 토마토 파스타
뇨끼 토마토 파스타 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
올해 햇감자로 나온 귀욤귀욤한 알감자 삶으니 껍질이 쫙 갈라집니다.
STEP 2
껍질 벗겨 으깬 알감자에 달걀 소금 넣어 반죽 만들어요.
STEP 3
짤주머니에 반죽을 넣고 끓는 물에 짜서 뇨끼를 삶아줍니다.
STEP 4
끓는 물에 삶아 모양 잡은 뇨끼 건집니다.
STEP 5
만들어둔 감자 뇨끼 소분해두면 파스타 소스에 볶아 바로 조리할수 있어요.
STEP 6
토마토 소스에 볶아준 감자 토마토 파스타입니다.
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