즉석 겉절이
- 등록일 :
- 2026-03-06
- 작성자 :
- zea***
- 조회수 :
- 45
- 간단설명
- 알배추 손질해서 다대기 양념 넣어 간단히 버무려 먹는 즉석 겉절이입니다.
- 재료
- 알배추 고춧가루 마늘 쪽파 생강 액젓 사과 양파 매실청 천일염
- 조리시간
- 조리시간 1시간이내
- 분류
- 한식, 김치/젓갈/밑반찬, 일상식, 혼밥
즉석 겉절이
즉석 겉절이 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
배추 겉잎 떼어내고 반 잘라줍니다.
STEP 2
겉절이는 포기채 담지 않고 적당히 잘라 소금물에 절입니다.
STEP 3
고춧가루 사과양파 갈아준거 마늘 쪽파 생강 액젓 매실청 등 김치양념 준비합니다.
STEP 4
다대기양념에 채썬 양파 쪽파 넣고 버무려줍니다.
STEP 5
버무려 숙성하지 않고 바로 먹기 좋은 알배추 겉절이입니다.
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