냉이주꾸미김치전
- 등록일 :
- 2026-02-11
- 작성자 :
- zea***
- 조회수 :
- 9
- 간단설명
- 활주꾸미가 벌써 알이 차네요. 냉이도 제철이고 해서 주꾸미냉이샤브후 주꾸미 김치전입니다.
- 재료
- 냉이 주꾸미 익은김치 샤브육수 알배추 청경채 버섯 숙주
- 조리시간
- 조리시간 1시간이내
- 분류
- 한식, 튀김/전부침, 계절음식, 혼밥
냉이주꾸미김치전
냉이주꾸미김치전 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
살아있는 주꾸미 밀가루로 세척해줍니다.
STEP 2
샤브샤브에 넣을 냉이와 알배추 버섯 채소 손질해줍니다.
STEP 3
주꾸미 다리는 자르고 시간이 걸리는 머리는 따로 익혀줍니다.
STEP 4
머리에서 자른 다리는 볶음으로 합니다.
STEP 5
다진 주꾸미 다리와 냉이 김치를 넣어 부친 주꾸미 냉이전입니다.
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