고추참치 김치찜
- 등록일 :
- 2026-01-14
- 작성자 :
- zea***
- 조회수 :
- 26
- 간단설명
- 고추참치는 주로 아이들 밥 볶아줄 때 사용하는데 김치찜에 같이 넣어 뭉근히 끓여주니 별미입니다.
- 재료
- 묵은지 돼지고기 사태살 고추참치 양파 고춧가루 참치액 맛술 기름 대파 마늘
- 조리시간
- 조리시간 1시간이내
- 분류
- 한식, 구이/찜, 일상식, 혼밥
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큼직하게 썬 돼지고기 목살과 자른 김치에 고춧가루 맛술 마늘 대파 참치액 양념해서 물 부어 끓입니다.

센불에 뚜껑열고 끓이다 중불로 줄인 뒤 뚜껑덮어 고기와 김치 익힙니다.

아이들이 좋아하는 고추참치 넣어줍니다.

김치와 고기가 익으면 뚜껑 열고 졸이듯 양념배이게 합니다.

찜요리는 바로 먹는 것보다 조리가 끝난뒤 간이 푹 배이도록 뚜껑덮어 30분 이상 뜸을 들입니다.

고추참치로 맛을 더한 양념 쏙 배인 김치찜입니다.
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