상큼아삭 오이피클
- 등록일 :
- 2026-01-07
- 작성자 :
- ine***
- 조회수 :
- 17
- 간단설명
- 피클링 스파이스를 이용해서 간단히 조금씩 담가 먹는 오이피클입니다.
- 재료
- 오이 피클링스파이스 소금 식초 설탕
- 조리시간
- 조리시간 3시간이상
- 분류
- 간식, 나물/샐러드, 기타, TV속 레시피
상큼아삭 오이피클
상큼아삭 오이피클 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
피클용 오이는 소금으로 문질러 씻은 뒤 겉껍질 제거하고 적당한 두께로 썰어줍니다.
STEP 2
물 식초 설탕 소금 피클링스파이스를 넣은 물을 끓여줍니다.
STEP 3
팔팔 끓인 피클물 체에 거릅니다.
STEP 4
뜨거운 피클물을 오이에 부어줍니다.
STEP 5
한나절 정도 밀폐통에 숙성시킨 오이피클은 차갑게 냉장 보관합니다.
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