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아삭이 고추 레시피 단계별 요리과정 소개

STEP 1

아삭이 고추 적게 사 왔습니다.

집에 먹고 있는 고추가 있기도 하고요

이 반찬을 해 놓으면 어른들이 잘 먹습니다

STEP 2

씻은 다음 적당한 크기로 자르고요

위생 봉지에 밀가루 어른 밥숟가락으로 1 숟가락 넉넉하게 넣었습니다

그런 다음 입구를 잡고 양쪽으로

힘차게 흔들어 주면서 밀가루

옷을 골고루 입혔습니다

STEP 3

채반 위에 종이 호일을 두고 약 6분 졌습니다.

STEP 4

무침 양념은요

멸치 액젓 1.5 숟가락

통깨 1 숟가락

마늘 1숟가락입니다

고춧가루는 넣지 않은 무침입니다

STEP 5

밀가루 옷을 입은 아삭이 고추를

양념에 골고루 버무립니다

쪄낸 고추가 어느 정도 따뜻할 때

양념에 무침 합니다.

그래야지 양념이 골고루 베이네요

STEP 6

간이 적당하네요

그릇에 옮겨 담아줍니다.

STEP 7

식감이 좋습니다.

따뜻한 밥 위에 올려서 먹으면

이것 은근 밥도둑이지 합니다.