동태전 저리가 달고기전
- 등록일 :
- 2025-12-11
- 작성자 :
- soo***
- 조회수 :
- 20
- 간단설명
- 생선전은 주로 동태 대구 민어를 이용했는데 달고기를 알고 생선까스와 함께 달고기전 부쳤습니다. 식감이 탱탱하면서 부드러워요.
- 재료
- 달고기 소금 후추 달걀 밀가루 식용유
- 조리시간
- 조리시간 30분이내
- 분류
- 한식, 튀김/전부침, 일상식, 혼밥
동태전 저리가 달고기전
동태전 저리가 달고기전 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
달고기 생선 포 물기 제거합니다.
STEP 2
소금 후추 뿌려 밑간해둡니다.
STEP 3
달고기포에 밀가루옷 입혀줍니다.
STEP 4
달걀물 옷 입혀 줍니다.
STEP 5
중약불에서 기름 살짝 두르고 앞뒤로 부쳐줍니다.
STEP 6
흔하게 먹는 동태전과 달리 색다른 생선전을 부치고 싶을때 달고기입니다.
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