우리집이 홈스토랑 생선까스
- 등록일 :
- 2025-12-08
- 작성자 :
- soo***
- 조회수 :
- 21
- 간단설명
- 냉동 생선까스는 주로 큰 황새치를 이용하더군요. 생선가게에서 달고기포를 사서 직접 생선까스 튀겼어요.
- 재료
- 달고기포 밀가루 달걀 빵가루 소금 후추 식용유 타르타르소스
- 조리시간
- 조리시간 1시간이내
- 분류
- 간식, 튀김/전부침, 간식/도시락, 혼밥
우리집이 홈스토랑 생선까스
우리집이 홈스토랑 생선까스 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
키친타올로 물기 제거한 달고기포에 맛소금 후추 뿌려 밑간합니다.
STEP 2
달고기포에 밀가루 달걀물 빵가루 옷 입혀줍니다.
STEP 3
팬에 기름 넉넉히 두르고 예열한 뒤 튀기듯 앞뒤로 익혀줍니다.
STEP 4
달고기가 익고 튀김 반죽이 바삭해지도록 튀겨 건집니다.
STEP 5
튀김 기름 빼줍니다.
STEP 6
먹기 좋은 크기로 잘라 타르타르 소스와 곁들여주면 냉동 생선까스 먹던 아이들이 깜놀하는 달고기 생선까스입니다.
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