소박이
- 등록일 :
- 2025-12-07
- 작성자 :
- yoo***
- 조회수 :
- 20
- 간단설명
- 마트에서 오이 5개 산걸로 바로 먹기 좋은 아삭한 오이 소박이 무쳤습니다.
- 재료
- 오이 소금 새우젓 액젓 식은밥 매실청 부추 당근 양파 고춧가루 액젓 깨
- 조리시간
- 조리시간 1시간이내
- 분류
- 한식, 김치/젓갈/밑반찬, 일상식, 혼밥
소박이
소박이 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
오이는 소금으로 문질러 세척해줍니다.
STEP 2
적당한 길이로 잘라 십자 칼집 내줍니다.
STEP 3
당근 부추 채썬거에 양파 배 찬밥 갈아준 양념 넣습니다.
STEP 4
고춧가루 새우젓 액젓 다진마늘 생강 설탕 매실청 양념 넣습니다.
STEP 5
오이 소박이 속 채울 양념 무쳐줍니다.
STEP 6
손질한 오이에 오이 속재료 고루 채워 하루 숙성합니다.
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