환절기 건강식 오리능이전복백숙
- 등록일 :
- 2025-11-20
- 작성자 :
- zea***
- 조회수 :
- 45
- 간단설명
- 환절기 독감이 다시 유행이네요. 몸보신겸 감기 안걸리고 무사히 지나가길 바라는 맘으로 전복 능이 듬뿍 넣은 오리 백숙입니다.
- 재료
- 오리 전복 능이 약재
- 조리시간
- 조리시간 2시간이내
- 분류
- 한식, 국/탕/찌개/전골, 건강/미용식, TV속 레시피
환절기 건강식 오리능이전복백숙
환절기 건강식 오리능이전복백숙 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
백숙에 넣을 전복 솔로 세척합니다.
STEP 2
약재는 보자기에 담고 하루 전날 미리 끓여 우려냅니다.
STEP 3
손질한 오리를 넣고 한시간 정도 약재물에 삶은 뒤 전복 능이버섯 넣어요
STEP 4
먹기 좋게 오리와 전복 껍질 등을 손질합니다.
STEP 5
몸에 좋은 오리와 전복 능이 버섯이 들어간 백숙입니다.
STEP 6
약재와 함께 삶은 전복은 어른 아이 먹기 좋은 부드럽기 입니다.
STEP 7
자주 먹는 닭백숙보다 육질이 다른 오리 백숙으로 환절기 감기 떨쳐냅니다.
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