동원몰

닭볶음탕 레시피 단계별 요리과정 소개

STEP 1

끓는물에 맛술과 소주, 생강, 월계수잎과 손질한 닭을 넣어 15분 정도 끓인 다음 깨끗하게 씻어줍니다.

STEP 2

다진파와 마늘, 설탕, 간장, 고춧가루, 맛술, 참치액, 참기름, 고추장, 후추 등을 넣어 양념장을 만들어줍니다.

STEP 3

감자, 양파, 당근, 대파를 적당한 크기로 잘라줍니다.

STEP 4

냄비에 기름을 넣고 손질한 닭을 한 번 구워주고 양념장을 넣어 조물조무 무쳐줍니다.

STEP 5

양파, 감자, 당근을 넣어 양념장에 잘 버무려주고 재료가 잠길만큼 물을 부어 끓여줍니다.

STEP 6

국물이 자작할때까지 끓이고 대파를 넣어 마무리합니다.

STEP 7

팽이버섯과 송송 썬 대파 듬뿍 올려준 닭볶음탕.
다 먹고난 양념에 밥 볶아 먹으면 최고로 맛있습니다.

STEP 8

^^