소고기무국
- 등록일 :
- 2025-09-13
- 작성자 :
- ja8***
- 조회수 :
- 61
- 간단설명
- 여름철에 우리가족은 늘 국이 있어야 밥을 먹는데 건강하게 한소큼 끊여서 먹는 한우국거리 소고기무국을 우리집 비법으로 집간장으로 풍미까지 살려주는 바로 그 국물요리를 소개해 볼까 합니다.
- 재료
- 소고기국거리용300g, 무1/4조각, 참기름1스푼, 다진마늘1스푼, 국간장1스푼
- 조리시간
- 조리시간 30분이내
- 분류
- 한식, 국/탕/찌개/전골, 일상식, 혼밥
소고기무국
소고기무국 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
소고기무국을 소개합니다.
STEP 2
한우국거리용 310g을 준비합니다.
STEP 3
무는 두툼하게 깍뚝썰기를 해주세요.
참기름 한스푼을 넣어서 한우국거리와 함께 볶아주세요.
STEP 4
무를 넣어서 무가 투명해질때까지 볶다가 우리집 집간장을 한스푼 넣어서 풍미도 살려주고 무와 한우에 간이 베이도록 볶아주세요.
STEP 5
쌀뜨물500ml를 넣어서 강불로 끊여준후 거품이 생기면 숟가락을 이용해서 모두 걷어내줍니다
STEP 6
대파를 넉넉하게 넣어주는것이 맛의 포인트 입니다.
다진마늘도 한스푼 넣어주세요.풍미를 살려줄 후춧가루를 약간만 넣어주세요.
부족하기 쉬운간은 천일염으로 맞추어주세요.
우리집만의 비법으로 끊인 한우국거리 소고기무국을 국 그릇에 야무지게 담아주세요.
STEP 7
한우국거리 소고기무국이 완성이 되었습니다.
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