해물 누룽지탕
- 등록일 :
- 2025-09-07
- 작성자 :
- cro***
- 조회수 :
- 101
- 간단설명
- 찹쌀 누룽지를 바삭하게 튀겨 전분물 풀어준 해물소스 끼얹은 누룽지탕입니다.
- 재료
- 찹쌀누룽지 식용유 숙주 청경채 양파 생강 마늘 굴소스 치킨스톡 오징어 새우
- 조리시간
- 조리시간 1시간이내
- 분류
- 중식, 국/탕/찌개/전골, 일상식, TV속 레시피
해물 누룽지탕
해물 누룽지탕 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
찹쌀 누룽지는 식용유에 바삭하게 튀겨냅니다.
STEP 2
파기름에 채소 볶아준뒤 치킨스톡 굴소스 물 전분 넣습니다.
STEP 3
손질한 오징어와 새우살 넣어 끓여줍니다.
STEP 4
해물은 질기지 않게 살짝 익힌 뒤 마지막에 굴소스 참기름 넣습니다.
STEP 5
튀긴 누룽지를 접시에 담고 위에 해물 소스 부어준 해물 누룽지탕입니다.
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