잡채
- 등록일 :
- 2025-09-02
- 작성자 :
- soo***
- 조회수 :
- 54
- 간단설명
- 냉장고에 있는 재료 다 정리하면서 잡채입니다.
- 재료
- 어묵, 가래떡, 달걀, 양파, 맛살, 무청, 식용유, 참기름, 액젓, 통깨
- 조리시간
- 조리시간 1시간이내
- 분류
- 한식, 볶음/조림, 일상식, 혼밥
잡채
잡채 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
양파 작은 것 기름을 두른 다음
투명하게 익혀줍니다.
밑간은 하지 않았습니다
STEP 2
달걀 흰자, 노른자 나눈 다음
지단으로 부칩니다.
STEP 3
투명하게 익힌 양파와
무청 아주 조금 그리고 달걀노른자와
흰자 지단입니다.
STEP 4
어묵과 맛살과 가래떡 준비했습니다
가래떡은 두 줄 넣었습니다
STEP 5
당면도 삶았습니다.
길이는 가위로 적당하게 잘랐습니다
STEP 6
잡채 일부입니다
STEP 7
당면도 넣고 준비한 재료 모두
넣었습니다.
STEP 8
참기름 그리고 액젓, 통깨를
넣었습니다.
STEP 9
전체적으로 골고루 잘 버무려줍니다
짜지 않게 만들려고 합니다.
STEP 10
접시에 담아주고 마무리요
통깨를 얹어줍니다.
마무리로 짠맛을 확인하니 짜지
않습니다.
그냥 먹을 수 있겠습니다.
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