정구지새우부침
- 등록일 :
- 2025-09-01
- 작성자 :
- cro***
- 조회수 :
- 49
- 간단설명
- 정구지라고 불리는 부추와 요즘 제철인 새우살을 이용한 부침입니다.
- 재료
- 정구지 홍고추 청양고추 새우살 양파 부침가루 식용유
- 조리시간
- 조리시간 30분이내
- 분류
- 한식, 튀김/전부침, 일상식, 혼밥
정구지새우부침
정구지새우부침 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
적당히 자른 정구지와 청양고추 홍고추 양파채에 굵게 다진 새우살 부침가루 물 넣어 반죽해요
STEP 2
기름 넉넉히 두른 팬 예열한 뒤 반죽 얇게 펼쳐 부어줍니다.
STEP 3
바삭해지도록 앞뒤로 노릇하게 부쳐줍니다.
STEP 4
부친 정구지새우부침 기름 빼줍니다.
STEP 5
간단한 부침 반죽으로 바로 바로 부쳐 따뜻할때 먹으면 좋은 술안주겸 야식 정구지 새우 부침입니다.
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