스끼야끼처럼 만든 닭다리살 두부 전골
- 등록일 :
- 2025-08-11
- 작성자 :
- oo6***
- 조회수 :
- 135
- 간단설명
- 일본음식 스끼야끼와 우리나라 두부 전골을 짬뽕해서 만들어본 닭다리살 두부 전골입니다.
- 재료
- 닭다리살 두부 버섯 코인육수 미나리 마늘
- 조리시간
- 조리시간 1시간이내
- 분류
- 한식, 국/탕/찌개/전골, 일상식, 혼밥
스끼야끼처럼 만든 닭다리살 두부 전골
스끼야끼처럼 만든 닭다리살 두부 전골 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
닭다리살은 먹기 좋은 크기로 자른 뒤 껍질 부터 구워줍니다.
STEP 2
닭다리살이 구워지면 건져내고 그 팬에 대파를 굽습니다.
STEP 3
대파가 구워지면 건진 뒤 물과 코인육수 부어 끓여 전골 육수 만들어요.
STEP 4
전골에 넣을 알배추 양파 버섯 두부 등을 손질해줍니다.
STEP 5
불판 전골 냄비에 준비한 채소와 버섯 두부 고루 담아 줍니다. 구운 닭다리살과 구운 대파도 올려줘요.
STEP 6
닭다리살 위에 미나리도 올려줍니다.
STEP 7
끓여둔 육수 부어 채소가 익을때까지 한소끔 끓여주고 간은 참치액이나 코인육수로 맞춰줍니다.
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