이열치열 화끈한 주꾸미
- 등록일 :
- 2025-07-27
- 작성자 :
- yoo***
- 조회수 :
- 52
- 간단설명
- 더운날 매운 음식 먹으며 머리에 땀 쫙 빼는 이열치열 주꾸미 볶음입니다.
- 재료
- 주꾸미 볶음양념장 양파 고추 마늘 대파 양배추
- 조리시간
- 조리시간 1시간이내
- 분류
- 한식, 볶음/조림, 일상식, 혼밥
이열치열 화끈한 주꾸미
이열치열 화끈한 주꾸미 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
급냉 주꾸미 머리 내장 손질하고 이빨 제거 빨판 세척 해줍니다.
STEP 2
손질한 주꾸미는 매콤한 양념에 재워 숙성시켜 줍니다.
STEP 3
기름에 양파 표고버섯 올리고 양념한 주꾸미 넣습니다.
STEP 4
센불에서 단시간에 볶아줍니다.
STEP 5
야채와 주꾸미에서 나온 수분을 날려가며 볶아주면 머리끝에서 땀나는 주꾸미 볶음입니다.
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