달콤 고소한 밀크잼
- 등록일 :
- 2025-07-26
- 작성자 :
- jni***
- 조회수 :
- 65
- 간단설명
- 카이막을 거르고 남은 걸 처리하기 위해 만든 밀크잼입니다.
- 재료
- 카이막 거른 재료(우유 쿠킹크림) 설탕
- 조리시간
- 조리시간 1시간이내
- 분류
- 간식, 유제품/시럽/잼, 간식/도시락, 혼밥
달콤 고소한 밀크잼
달콤 고소한 밀크잼 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
우유와 쿠킹크림 또는 생크림은 일대일로 섞어 준 재료입니다.
STEP 2
설탕을 넣어 끓여줍니다. 뽀얀 밀크잼 만들려고 흰설탕을 넣었는데 활설탕을 넣으면 우리가 자주 보는 갈색빛 밀크잼이 됩니다.
STEP 3
잼 농도가 될때까지 저어가며 끓여줍니다.
STEP 4
타지 않게 저어가며 중약불로 한시간 이상 끓인듯 합니다.
STEP 5
끓일 수록 점점 농도가 진한 잼형태가 됩니다.
STEP 6
완성된 잼은 열탕소독한 용기에 소분 보관합니다.
STEP 7
담백한 크래커나 식빵에 펴 발라 먹습니다.
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