열무김치
- 등록일 :
- 2025-07-12
- 작성자 :
- ine***
- 조회수 :
- 34
- 간단설명
- 여름 김치 대표주자 열무입니다. 그냥 김치담듯 담가 비빔밥 하고 물김치로 담가 국수나 냉국으로 먹기에도 좋은 열무김치입니다
- 재료
- 열무 소금 풀 액젓 마늘 생강 고춧가루 마늘 생강 부추 양파 매실청
- 조리시간
- 조리시간 3시간이상
- 분류
- 한식, 김치/젓갈/밑반찬, 일상식, 혼밥
열무김치
열무김치 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
열무 손질해서 소금에 절여 물에 헹굽니다.
STEP 2
열무 머리 부분은 따로 절여 김치 양념에 버무립니다.
STEP 3
열무 머리 적당한 길이로 줄기 함께 담가요
STEP 4
찹쌀풀 물 부어 물김치까지 담갔습니다.
STEP 5
하루 정도 익힌 열무 김치 비빔국수와 비빔밥 용으로 딱 적당해요.
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