류수영님 양념게장
- 등록일 :
- 2025-07-11
- 작성자 :
- oo6***
- 조회수 :
- 53
- 간단설명
- 어렵게 느꼈던 양념게장 류수영님 레시피로 집에서 간단히 버무려 무쳐 먹고 있습니다. 꽃게 5마리 풀코스입니다.
- 재료
- 꽃게, 간장 1컵, 고추가루 1/2컵, 다진 마늘 3큰술, 생강즙 1큰술, 설탕 1큰술, 참기름 2큰술, 청양고추 2개
- 조리시간
- 조리시간 1시간이내
- 분류
- 한식, 김치/젓갈/밑반찬, 계절음식, TV속 레시피
류수영님 양념게장
류수영님 양념게장 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
살아있는 숫꽃게 5마리 손질해줍니다.
STEP 2
류수영님 편스토랑 레시피로 양념장 만들어서 손질한 꽃게 두마리 넣어 버무려요.
STEP 3
남은 세마리는 김오른 찜기에 소주 넣고 찐 뒤 뜸들여 손질합니다.
STEP 4
손질한 게딱지는 꽃게 라면이나 꽃게 된장찌게에 넣어 주면 국물맛이 살아납니다.
STEP 5
버무려준 양념게장은 냉장실에서 한두시간 숙성하면 바로 먹을 수 있습니다
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