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채소 부침개 레시피 단계별 요리과정 소개

STEP 1

부침가루 2 숟가락, 물 넣고 거품기로 뭉침 없도록 풀어줍니다.
달걀은 2개 넣었습니다

STEP 2

팽이버섯, 당근, 양파, 잘게 썰어 주었습니다

STEP 3

네모 어묵을 채소와 비슷한 길이감으로 썰었습니다
부침개에 어묵을 썰어 넣었도 맛있어 오늘 부침개는
어묵을 넣은 부침개입니다.

STEP 4

반죽 물에 준비한 채소와
어묵을 다 넣어줍니다.

STEP 5

전체적으로 반죽 물에 건더기
재료가 잘 섞이도록 주걱으로
골고루 버무려줍니다.
짠맛은 가루 다시다
티스푼으로 1.5 숟가락 넣었습니다.
부침 후 간장 없이 먹으려고요
어묵을 넣었기 때문에 가루 다시다
조절하면 넣습니다

STEP 6

기름을 두른 프라이팬에
반죽을 놓아줍니다.
불 세기는 중불입니다.

STEP 7

부침개 테두리가 노릇하고 바삭하게
익은 정도를 보면서 뒤집으려고
합니다.
전체적으로 오래 두고 익혀야
하는 재료가 없기 때문에
불 세기는 계속 중불입니다.

STEP 8

뒤집어서 다른 쪽 익혀줍니다.
짠맛은 적당합니다.
간장을 따로 준비하지 않았도
되겠습니다.
냉장고 비우기 하면서
채소 부침개입니다