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애호박소세지볶음 레시피 단계별 요리과정 소개

STEP 1

애호박은 약간 도톰하게 은행잎 썰기 해 주세요~

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STEP 2

비엔나소세지는 칼집 3번 넣어 주세요~
끓는물에 칼집낸 비엔나소시지 넣고 잠깐 데쳐 건진 후
찬물에 한번 헹궈 기름기와 첨가물 빼 주세요~

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STEP 3

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진간장 2스푼, 물 3스푼, 올리고당 1스푼,
스위트칠리소스 1스푼, 고춧가루 0.5스푼,
후추 약간 넣고 양념장을 만들어 주세요~

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STEP 4

팬이 뜨거워지면 식용유 약간 두르고 애호박 넣고 볶아 80%정도 익혀 준 후
비엔나소세지 넣고 30초만 볶아 기름 코팅을 한 후 만들어 둔 양념장을 부어 주세요~

STEP 5

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중불에서 3분 정도 끓이면서 졸여 주세요~

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STEP 6

양념 국물이 거의 다 졸아 들었을때 참기름과 깨소금 약간씩 넣고
한번 뒤적거려 마무리하면 애호박 비엔나소세지볶음 완성!

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STEP 7

어른보다 어린이들이 더 열광하는 간단한 집반찬 애호박 소세지볶음입니다^^*
어린이들은 반찬으로 어른들은 술안주로 즐기기 좋아요~