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가리비 미역국 레시피 단계별 요리과정 소개

STEP 1

가비리미역국 만들어볼게요.

STEP 2

물에 불린 미역은 깨끗하게 손질해 체에 받쳐 물을 빼주세요.
자숙 가리비살은 뜨거운 물을 뿌린 다음 깨끗하게 씻어 물기를 빼주세요.
냄비에 참기름을 넣고 미역을 볶다가 가리비살과 채 썬 마늘을 넣어 볶아주세요.

STEP 3

청주 조금 넣어 비린내를 잡아주고 국간장을 조금 넣어 달달 볶아주세요.
재료가 충분히 잠길만큼 물을 넉넉히 넣어 끓여주세요.
센불에서 끓으면 중불로 줄이고 충분히 끓여주고 국간장, 참치액, 소금을 넣어 간을 맞춰주세요.

STEP 4

냉동자숙가리비살로 시원하고 구수한 미역국 완성했어요.

STEP 5

푹~ 끓였더니 뽀얀 국물만큼이나 시원하면서도 구수한 맛이 좋더라고요.
자주 만들어 먹어야겠어요.