알탕
- 등록일 :
- 2025-05-06
- 작성자 :
- jni***
- 조회수 :
- 76
- 간단설명
- 티비에서 생대구 생태가 나오는데 생선보다 알이 너무 먹음직스러워 알탕 끓여 봅니다.
- 재료
- 대구곤이 명란 쑥갓 무 매운탕 다대기 새우 콩나물 대파 마늘 고추
- 조리시간
- 조리시간 30분이내
- 분류
- 한식, 국/탕/찌개/전골, 일상식, TV속 레시피
알탕
알탕 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
대구곤이와 명란 준비합니다. 흐르는 물에 씻어 물기 빼둡니다.
STEP 2
알탕용 칼칼한 매운탕 다대기 준비합니다.
STEP 3
다시육수에 무 썰어 넣고 다대기 풀어준뒤 콩나물과 알 곤이 새우 넣어 끓입니다.
STEP 4
마지막에 쑥갓 고추 대파 올려주고 참치액으로 간 맞춥니다.
STEP 5
칼칼하고 시원하게 연휴 마무리하기 좋은 알탕입니다.
STEP 6
싱싱한 대구가 나오는 철에 대구 곤이를 듬뿍 넣어 개운하게 끓인 알탕입니다.
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