명이나물전
- 등록일 :
- 2025-04-08
- 작성자 :
- cro***
- 조회수 :
- 48
- 간단설명
- 명이나물은 주로 고기와 함께 장아찌로 먹는데 명이나물을 이용한 부침개 부쳐봤어요.
- 재료
- 명이나물 부침가루 식용유 고추 양파 당근
- 조리시간
- 조리시간 30분이내
- 분류
- 한식, 튀김/전부침, 계절음식, TV속 레시피
명이나물전
명이나물전 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
장아찌용 명이나물 물에 담갔다 흐르는 물에 헹궈 씻어 건집니다.
STEP 2
부침가루 물 부어 풀어준뒤 양파 당근채 청양고추 등을 넣고 명이 나물을 적당한 크기로 잘라 넣습니다.
STEP 3
후라이팬에 기름 살짝 두른뒤 반죽 올려 앞뒤로 부쳐줍니다.
STEP 4
명이나물을 이용한 명이나물 부침개 입니다.
STEP 5
부추 호박 대신 제철에 나는 명이나물이나 마늘쫑 양파 모두 좋은 전거리가 됩니다.
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