파지
- 등록일 :
- 2025-03-28
- 작성자 :
- oo6***
- 조회수 :
- 90
- 간단설명
- 줄기가 가늘고 짧은 파김치용 쪽파를 이용해 담근 파지입니다.
- 재료
- 쪽파 액젓 새우젓 마늘 생강 매실청 설탕 고춧가루 참치액 양파
- 조리시간
- 조리시간 2시간이내
- 분류
- 한식, 김치/젓갈/밑반찬, 일상식, 혼밥
파지
파지 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
가늘고 짧은 파김치용 쪽파 손질해서 깨끗히 씻어줍니다.
STEP 2
깨끗이 씻어 물기 뺀 뒤 머리 부분을 액젓에 절여줍니다.
STEP 3
김치 양념에 고춧가루 불려 준비합니다.
STEP 4
양파는 가늘게 채 썰어 김치 양념에 넣어 줍니다.
STEP 5
김치 양념에 고루 버무린 뒤 통깨 뿌리고 실온에서 하루 정도 맛 들게 해서 김냉에 넣습니다.
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