단호박죽
- 등록일 :
- 2025-02-19
- 작성자 :
- ja8***
- 조회수 :
- 58
- 간단설명
- 아들이 요즘 새로운곳으로 출근을 하게되어 아침 새벽부터 밥을 먹기가 힘들다고 하여 소화가 잘되는 단호박죽을 부드럽게 만들었습니다.
- 재료
- 단호박,찹쌀,소금,설탕,대추,꿀
- 조리시간
- 조리시간 1시간이내
- 분류
- 한식, 밥/죽/스프, 일상식, 혼밥
단호박죽
단호박죽 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
단호박죽을 소개합니다.
STEP 2
단호박은 씨를 제거하고 전자레인지에 5분 정도 익혀 살작 부드러워지면 껍질을 제거하고 작게 토막 내주세요.
STEP 3
냄비에 단호박과 물 2컵을 넣어 중간불로 끓여 젓가락으로 찔렀을 때 푹 들어갈 정도로 익으면 불을 꺼 살짝 식히고
STEP 4
삶은 단호박과 삶은 물, 밥을 믹서에 곱게 갈고
STEP 5
다시 냄비에 부어 중약불에서 고루 저어가며 걸쭉하게 끓인 뒤 소금 0.2큰술과 물로 간을 맞추고
STEP 6
그릇에 닮고 껍질을 제거해 얇게 썬 대추를 올려 마무해 주세요.
STEP 7
단호박죽이 완성이 되었습니다.
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