고추깻잎전
- 등록일 :
- 2025-02-06
- 작성자 :
- zea***
- 조회수 :
- 110
- 간단설명
- 명절 기본 반죽인 동그랑땡 반죽을 이용한 고추전과 깻잎전입니다.
- 재료
- 동그랑땡 다짐육 반죽 고추 깻잎 부침가루 달걀 식용유
- 조리시간
- 조리시간 1시간이내
- 분류
- 한식, 튀김/전부침, 명절/제사, 혼밥
고추깻잎전
고추깻잎전 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
다짐육과 두부를 이용한 동그랑땡 반죽 맛간장 후추 간 해서 준비합니다.
STEP 2
깻잎과 고추에 부침가루 한면 바르고 속 채웁니다.
STEP 3
고추속 털고 동그랑땡 반죽 채워줍니다.
STEP 4
속 채우고 남은 반죽은 손바닥만한 동그랑땡으로 부칩니다.
STEP 5
도톰하게 구워진 동그랑땡입니다.
STEP 6
고추전과 깻잎전도 달걀옷 입혀 부쳐줍니다.
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