오이무침
- 등록일 :
- 2025-01-25
- 작성자 :
- soo***
- 조회수 :
- 47
- 간단설명
- 20분 절임하고 헹굼 하지 않고 절임 과정에서 나온 소금물 버리고 무침 했습니다
- 재료
- 오이, 소금, 고춧가루, 액젓, 마늘, 올리고당,
- 조리시간
- 조리시간 1시간이내
- 분류
- 한식, 김치/젓갈/밑반찬, 일상식, 혼밥
오이무침
오이무침 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
오늘까지만 장사하고 동네
채소가게도 연휴 내내 쉰다고 하네요
비 핑계를 대고 집에서 뭉그적 거리다가
늦게 나가니 물건이 다 빠졌어요
STEP 2
필러로 오이 정리하기전에
씻어줍니다.
STEP 3
소금 2 숟가락 넣고
아래위로 위치를 바꾸어 주면서
20분 절임했습니다
STEP 4
액젓 2숟가락
고춧가루 2숟가락
마늘 1숟가락 넣었어요
올리고당 1숟가락 넣고요
STEP 5
통깨도 넣고 골고루 버무려줍니다.
김장김치도 나름 먹는데
바로 버무려 먹는 오이무침이 새로운 맛이네요
맵지 않게 무침입니다.
그래야지 다 먹을 수 있으니까요
STEP 6
맵지도 않고 짜지도 않고 슴슴한
오이무침입니다
늦게 채소가게 다녀왔지만
한 가지 반찬 만들어 둡니다
- 이전 레시피
- 달걀 볶음밥으로 말은 김밥
- 다음 레시피
- 달걀말이
이 레시피가
도움이 되셨나요?
추가의견이나 참여 인사말을 남겨주세요. * 단순 상품문의, 효능이나 효과에 대해 검증되지 않은 글, 비방성 글 및 도배성 글은 관리자에 의해 통보없이 임의로 삭제될 수 있습니다.
댓글작성 (로그인 후 작성 해 주십시오.) ( 0 / 1000byte )